10.3969/j.issn.1006-9577.2010.01.002
我国居民重谷物饮食结构的探寻与展望
我国很早就确立了重谷物的饮食结构,这种饮食结构在古代和现代对于人体健康都具有重要意义.我国目前的谷物饮食存在着摄入量少、烘烤油炸多、添加剂使用多、单谷饮食多,精细加工食品多等问题,居民合理的谷物饮食结构应该遵循"支配性、多样化、淡口味"三原则.
谷物饮食、东方型膳食、支配性、多样化、淡口味
TS2;R15
2010-04-21(万方平台首次上网日期,不代表论文的发表时间)
共4页
8-11