浅议我国特色食用油的营养价值

摘要：

近年来,我国特色油料产业发展迅速,取得了一定成果,但仍处于起步阶段.发展和振兴我国特色油料产业,需要进一步提升人们对特色食用油营养价值的认识.本文选取了几个有代表性的特色油料品种,对其营养价值进行了分析,显现出发展特种油料产业的重大社会、经济和生活意义.

关键词：特色食用油、营养价值

分类号：S56;S-0

在线出版日期：2010-01-29（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共2页

页码：55-56