食品生产加工小作坊在社会发展中的地位和作用

摘要：

本文分析了食品生产加工小作坊在社会发展中的地位和作用,回顾了食品生产加工小作坊社会地位的历史变迁,从市场经济需要、食品安全监管构建以及构建和谐社会等角度分析了它广泛性存在的必然性和客观性,阐述了食品生产加工小作坊在服务人民群众生活、提供就业以及承载历史文化等方面具有重要作用.

关键词：食品生产加工小作坊、地位、作用

分类号：R15;X50

资助基金：国家质检总局质检公益类科研项目"小作坊食品质量安全控制技术规范标准及实施研究"200810541

在线出版日期：2010-01-29（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共3页

页码：27-29