来源于转基因植物的食品安全性评价原则和内容

摘要：

本文介绍了实质等同性等转基因食品安全评价的原则,按国际标准中对来源于重组DNA植物的食品安全评价的框架,从重组DNA植物描述、宿主植物描述、供体生物描述、基因修饰的特征、安全评价、代谢物的评价及需要考虑的其它因素等方面,阐述了对来源于重组DNA植物进行食品安全评价的主要内容.

关键词：转基因食品、食品安全、安全性评价

分类号：TS2;R15

资助基金：国家标准化管理委员会"国际标准跟踪"项目

在线出版日期：2009-03-13（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共4页

页码：7-10