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10.3969/j.issn.1006-9577.2008.10.008

黄粉虫脂肪油中脂肪酸的GC-MS分析

引用
采用气相色谱--质谱联用法对黄粉虫脂肪油中的脂肪酸组成进行了分析,共确认了19种脂肪酸成分,其中饱和脂肪酸10种,占总量的25.85%,不饱和脂肪酸9种,占总量的74.15%.不饱和脂肪酸中单不饱和脂肪酸5种,占总量的55.96%,多不饱和脂肪酸4种,占总量的40.19%.必需脂肪酸亚油酸和亚麻酸占总脂肪酸的;38.44%.

黄粉虫、脂肪酸、气相色谱--质谱

O65;TS2

2008-12-09(万方平台首次上网日期,不代表论文的发表时间)

共2页

30-31

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中国食物与营养

1006-9577

11-3716/TS

2008,(10)

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