10.3969/j.issn.1006-9577.2008.06.002
FMECA在食品安全追溯中的应用现状分析
本文介绍了FMECA的基本概况,说明了实施FMECA的相关国内外标准和通用实施步骤,阐述了FMECA技术在食品安全追溯中的应用情况,并通过对FMECA的应用现状的分析和应用前景的展望,对下一步的研究工作提出了建议.
FMECA、食品安全、追溯链
TM3;TP2
国家"十一五""863"计划项目2006AA10Z268
2008-08-20(万方平台首次上网日期,不代表论文的发表时间)
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