10.3969/j.issn.1006-9577.2008.05.004
新疆天然可食植物资源的生物活性成分研究及开发利用
本文介绍了新疆具有地域特色的主要天然可食植物资源的种类、特性、用途及分析技术路线,对野蔷薇果、红景天、阿魏菇、葡萄等可食植物资源研究现状及开发利用进行重点阐述.并针对新疆某些特高发非传染性慢性疾病,提出膳食营养及功能性食品进行预防策略的可能性.
新疆、天然可食植物资源、生物活性成分
R28;R85
2008-08-11(万方平台首次上网日期,不代表论文的发表时间)
共4页
13-16