鲑精蛋白基因工程菌高效表达条件的优化

摘要：

为了提高鲑精蛋白基因工程菌融合蛋白的表达量,本文对工程菌的发酵培养基组分、培养基初始pH值、发酵种子接种量、诱导剂浓度、诱导温度、诱导时机、诱导时间等因子进行了筛选.试验结果表明,培养基组分、诱导温度、诱导时机和诱导时间是影响融合蛋白表达量的主要因素.经筛选,最佳发酵条件是以PYJ-2为发酵培养基,57℃下培养5～5h后,以 5mmol/L的乳糖诱导工程菌6～8h表达融合蛋白,融合蛋白表达量从18.90%提高到40.10%.

关键词：鲑精蛋白、基因工程菌、表达条件、融合蛋白、表达量

分类号：TS2(食品工业)

资助基金：上海市重点学科建设项目T1102

在线出版日期：2008-04-14（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共4页

页码：28-31