10.3969/j.issn.1006-9577.2007.11.007
大蒜的功效成分及其应用的研究进展
大蒜素是大蒜的主要功效成分,近年来大蒜素的开发利用已经成为国内外研究的热点.本文简述了大蒜素的化学组成、理化特性、形成及提取,同时分析了大蒜素的作用机理和应用研究进展.
大蒜、大蒜素、功效成分、化学组成、作用机理
S6(园艺)
2008-03-10(万方平台首次上网日期,不代表论文的发表时间)
共3页
25-27
点击收藏,不怕下次找不到~
10.3969/j.issn.1006-9577.2007.11.007
大蒜、大蒜素、功效成分、化学组成、作用机理
S6(园艺)
2008-03-10(万方平台首次上网日期,不代表论文的发表时间)
共3页
25-27
国家重点研发计划“现代服务业共性关键技术研发及应用示范”重点专项“4.8专业内容知识聚合服务技术研发与创新服务示范”
国家重点研发计划资助 课题编号:2019YFB1406304
National Key R&D Program of China Grant No. 2019YFB1406304
©天津万方数据有限公司 津ICP备20003920号-1
违法和不良信息举报电话:4000115888 举报邮箱:problem@wanfangdata.com.cn