10.3969/j.issn.1006-9577.2007.09.003
辐照技术对食品安全性的影响
辐照技术在食品工业已经应用多年,但发展速度比较缓慢,其主要原因是公众缺乏对辐照食品安全性的全面了解.本文就辐照技术对食品安全性可能带来的影响加以分析,以便客观评价辐照食品的安全性,推进辐照技术在食品工业中的应用.
辐照食品、食品安全性、安全性评价
TS2(食品工业)
2007-12-03(万方平台首次上网日期,不代表论文的发表时间)
共3页
10-12
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10.3969/j.issn.1006-9577.2007.09.003
辐照食品、食品安全性、安全性评价
TS2(食品工业)
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国家重点研发计划“现代服务业共性关键技术研发及应用示范”重点专项“4.8专业内容知识聚合服务技术研发与创新服务示范”
国家重点研发计划资助 课题编号:2019YFB1406304
National Key R&D Program of China Grant No. 2019YFB1406304
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