我国居民果汁饮料消费情况分析

摘要：

使用2002年中国居民营养与健康状况调查中一年食物频率调查的数据,对55211名15岁及以上居民的果汁饮料饮用率、饮用频率和饮用量进行了分析.结果表明,我国15岁及以上居民果汁饮料的饮用率为20.6%,平均每周饮用果汁饮料1.1次,平均每周饮用果汁饮料78.4g.果汁饮料的饮用率、饮用频率和饮用量为城市高于农村,15～17岁、18～44岁、45～59岁和60岁及以上年龄组依次降低.果汁饮料的饮用率为女性高于男性,而饮用频率为男性高于女性.我国居民的果汁饮料消费水平较低.

关键词：营养与健康状况调查、果汁饮料、我国居民

分类号：F1(世界各国经济概况、经济史、经济地理)

资助基金：卫生部专项基金;科技部专项基金2001DEA30035;2003DIA6N008

在线出版日期：2007-10-29（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共4页

页码：34-37