我国蝗虫蛋白资源的开发与利用研究

摘要：

昆虫蛋白是一类高品质动物蛋白资源,具有巨大的开发潜力.蝗虫是昆虫中的一大类群,具有很高的经济价值.本文介绍了蝗虫蛋白资源的开发利用现状及前景.

关键词：蝗虫、蛋白质、开发利用

分类号：F3(农业经济)

在线出版日期：2007-10-29（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共2页

页码：23-24