10.3969/j.issn.1006-9577.2006.08.007
对螺旋藻的开发价值及应用现状的分析
螺旋藻是一种新型"食药同源"的优质菌体蛋白,具有很高的营养、保健及医药价值.因生长繁殖快和光合能力强,既是单位面积蛋白质产量最高的物种,又是优化空气质量的能手.我国人多地少,食用蛋白及饲用蛋白日趋紧缺,开发不占陆地资源的螺旋藻更具有深远地意义.本文对螺旋藻的开发价值、产业现状及发展思路进行了论述和分析.
螺旋藻、开发价值、应用现状
TQ46
2006-09-18(万方平台首次上网日期,不代表论文的发表时间)
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