10.3969/j.issn.1006-9577.2006.04.014
开菲尔的保健功能及其加工工艺
本文介绍了开菲尔和开菲尔粒的成分、结构以及国内外不同的名称.研讨了开菲尔的营养和食疗保健功能及其机理.概述了开菲尔的工业化生产流程,并介绍了家庭如何自制开菲尔.
开菲尔、开菲尔粒、西藏灵菇、保健功能、加工工艺
TS2(食品工业)
2006-06-01(万方平台首次上网日期,不代表论文的发表时间)
共2页
45-46
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10.3969/j.issn.1006-9577.2006.04.014
开菲尔、开菲尔粒、西藏灵菇、保健功能、加工工艺
TS2(食品工业)
2006-06-01(万方平台首次上网日期,不代表论文的发表时间)
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国家重点研发计划“现代服务业共性关键技术研发及应用示范”重点专项“4.8专业内容知识聚合服务技术研发与创新服务示范”
国家重点研发计划资助 课题编号:2019YFB1406304
National Key R&D Program of China Grant No. 2019YFB1406304
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