生命的"奇效"元素--硒

摘要：

硒是人体必需的微量元素,是重要的抗癌因子,对人体健康有着重要意义.现代医学证实,硒元素具有抗癌的生理功能.本文从硒对细胞膜的保护作用、硒对cAMP代谢的调节作用、硒的抗突变作用和硒对免疫功能的调节作用等方面阐述了硒元素抑制肿瘤的各种机理.还对富硒功能食品进行了综述.

关键词：硒、谷胱甘肽过氧化物酶、功能食品

分类号：R9(药学)

在线出版日期：2006-03-02（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共3页

页码：50-52