功能性稻米研究与现代营养医学

摘要：

本文对功能性稻米研究与现代营养医学的国内外现状进行了简要的介绍.通过二者的有机结合,既可以有效地提高人体的各种生理机能,达到祛病、增进人体健康的目的;又能提高稻米的经济价值,创造出巨大的社会和经济效益.

关键词：功能性稻米、现代营养医学、铁、锌

分类号：R5;R1

在线出版日期：2005-11-10（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共3页

页码：41-43