10.3969/j.issn.1006-9577.2005.08.017
粮油果蔬食品中的天然有害成分
本文主要探讨人们日常生活中容易忽略的问题,粮油果蔬中天然存在着对人体无益却有害的嫌忌成分,这些物质虽含量很少,但对粮油果蔬食品的营养价值和食用品质却有很大的影响,希望引起人们的重视.
粮油果蔬、天然有害、成分
TS2(食品工业)
2005-11-10(万方平台首次上网日期,不代表论文的发表时间)
共2页
50-51
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10.3969/j.issn.1006-9577.2005.08.017
粮油果蔬、天然有害、成分
TS2(食品工业)
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国家重点研发计划“现代服务业共性关键技术研发及应用示范”重点专项“4.8专业内容知识聚合服务技术研发与创新服务示范”
国家重点研发计划资助 课题编号:2019YFB1406304
National Key R&D Program of China Grant No. 2019YFB1406304
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