10.3969/j.issn.1006-9577.2005.03.016
药食两用的奇异果--猕猴桃
猕猴桃被称为"奇异果"、"水果金矿"、"VC之王",有久远的食、药应用历史,不仅含有人体必需的17种氨基酸和多种矿物质,丰富的营养成分为其它水果所不及,而且更有提高免疫、抗突变、抗癌、保肝、耐缺氧、抗病毒、抗脂质过氧化、抗炎、降压、降脂等令人称奇的药用价值.
猕猴桃、营养价值、药用价值、养身保健
R15(营养卫生、食品卫生)
2005-04-21(万方平台首次上网日期,不代表论文的发表时间)
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