东方食品前景广阔

摘要：

@@ 在东西方饮食文化不断撞击、整合的过程中,在多元文化不断交流中,东方饮食文化以其悠久的历史,丰厚的文化积淀,独步今古.而中国又以其辽阔的幅员,五千年的饮食文化,成为东方饮食文化的代表.作为饮食文化的物质载体--中国食品,也成为东方食品当之无愧的代表.

机标关键词：饮食文化、中国、物质载体、文化积淀、东方食品、多元文化、东西方、撞击、整合、历史、交流

分类号：TS2(食品工业)

在线出版日期：2005-01-20（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共4页

页码：14-17