继续规范实施国家"大豆行动计划",提高全民身体素质

摘要：

@@ 一、"大豆行动计划"的提出与实施
20世纪80年代中期,虽然通过改革开放我国人民的生活水平总体上达到了温饱,但是,由于发展不平衡,全国还有6500万人没有脱贫,相当部分地区的食物结构不合理,营养状况仍处于较低的水平,特别是优质蛋白质供应不足.有关调查显示:至90年代中期,我国人民优质蛋白质的供应仅达到营养素供给标准的86%,人均摄入量远低于世界水平.我国的主要农作物--大豆的蛋白质含量都在30%以上,如果把大豆蛋白质充分利用起来,将对增加优质蛋白质,改善国民膳食营养水平起到不可忽视的作用.

机标关键词：规范、国家、大豆蛋白质、行动计划、优质蛋白质、膳食营养水平、蛋白质含量、营养状况、世界水平、食物结构、生活水平、人民、供应不足、供给标准、改革开放、调查显示、营养素、摄入量、农作物、不平衡

分类号：TS2;X70

在线出版日期：2004-12-16（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共3页

页码：4-6