山野菜的加工利用

摘要：

@@ 我国约有600余种山野菜,常采食的就有200多种.山野菜多生长在空气清新、水分充足、土壤肥沃的山林环境中,因此山野菜不仅味道鲜美,营养也极其丰富.

机标关键词：山野菜、空气清新、营养、味道、土壤、水分、山林、环境、采食

分类号：TS2(食品工业)

在线出版日期：2004-12-09（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共2页

页码：24-25