四季豆好吃须做好

摘要：

@@ 四季豆品种和名称很多,北方统称豆角,是雅俗共赏的四季菜.它营养丰富但含一定毒素,如加热不彻底食后会中毒,这在几十年前就已证实.遗憾的是各地每年都有中毒发生.

机标关键词：中毒、营养丰富、四季豆、品种、名称、加热、毒素、豆角、北方

分类号：R15(营养卫生、食品卫生)

在线出版日期：2004-08-18（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共1页

页码：59-59