10.3969/j.issn.1006-9577.2004.05.007
茶叶的综合利用
@@ 茶叶是当今世界消费量最大的饮料之一,它和咖啡、可可并称为世界三大饮料.特别是在中国和日本,饮茶、品茶、讲究茶道,茶叶几乎遍及每个家庭.
在距今约4000多年前的神农时代,我国就发现了茶及茶的解毒作用.此后,茶从野生进入人工栽培时代,被人类作为养生保健、防病治病而应用,并随着社会的发展和人们对茶的功效认识的提高而不断完善.
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R15(营养卫生、食品卫生)
2004-08-18(万方平台首次上网日期,不代表论文的发表时间)
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