国外营养教育与管理

摘要：

@@ 从温饱向小康过渡时期,人们关心的问题之一就是更加健康的饮食生活.然而,不容忽视的是,我国在公众营养的管理和教育方面相当滞后.日本虽然饮食习惯和我们近似,但近代已从一个体质弱小的民族,变为世界最长寿的民族,除了经济条件外,其主要原因是公众营养教育与管理做得比较有效.发达国家重视国民营养主要表现在:第一,国家重视国民食物营养战略制定;第二,营养教育发达;第三,有关营养的法律完善,有健全的营养士制度;第四,公众营养知识的宣传和相关措施切实可行.

机标关键词：公众营养、营养教育、教育与管理、管理和教育、战略制定、营养知识、饮食习惯、饮食生活、食物营养、民族、经济条件、过渡时期、国民营养、发达国家、法律完善、滞后、制度、宣传、小康、体质

分类号：R15(营养卫生、食品卫生)

在线出版日期：2004-08-18（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共4页

页码：4-7