菏泽市烧烤食品卫生状况调查

摘要：

@@ 烧烤食品等风味小吃越来越受到人民群众的欢迎.但是其营业时间的特殊性、位置的流动性等给食品卫生监督带来一定难度.环境污染、食品污染、餐具污染等诸多问题一直令管理部门头痛不已.我站于2002年底对这些摊点群进行卫生学调查研究,结果分析如下.

机标关键词：菏泽市、烧烤、食品卫生监督、食品污染、人民群众、结果分析、环境污染、管理部门、调查研究、卫生学、流动性、营业、小吃、位置、头痛、摊点、风味、餐具

分类号：R1(预防医学、卫生学)

在线出版日期：2004-08-18（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共1页

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