巧克力风味牛奶的研制

摘要：

@@ 消费调查表明,在风味众多的花色牛奶中,巧克力味牛奶深受广大消费者喜爱.但由于害怕其高热量,同时产品质量不易稳定,从而不被消费者接受.为此我们研究开发了稳定性好、成本低,热量相对较小,风味、色泽俱佳的巧克力风味牛奶,以满足消费者的需要.

机标关键词：巧克力、风味、消费者、花色牛奶、热量、产品质量、稳定性、调查表、色泽、开发、成本

分类号：TS2;TS1

在线出版日期：2005-04-14（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共3页

页码：39-41