块根和块茎作物产销现状和开发前景

摘要：

@@ 木薯、马铃薯、甘薯、山药、芋头等块根块茎作物,既可人类食用,又可喂养动物,还可制作淀粉,用于食品工业和非食品工业,其开发前景广阔.

机标关键词：块茎作物、产销现状、食品工业、开发前景、马铃薯、制作、芋头、喂养、山药、木薯、甘薯、动物、淀粉

分类号：R15(营养卫生、食品卫生)

在线出版日期：2005-04-14（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共4页

页码：34-37