10.3969/j.issn.1006-9577.2001.06.004
我国树莓产业化发展的探讨
@@ 树莓,属于蔷薇科、悬钩子属植物.果实为聚合核果,呈红色、黑色、黄色或紫色,甜酸适口,芳香浓郁,营养丰富,口味极佳,含糖量4.48%~10.67%,含酸量0.62%~2.17%,还含有丰富的维生素C、B、氨基酸及矿质元素.
树莓、营养丰富、悬钩子属、矿质元素、维生素、蔷薇科、含糖量、含酸量、氨基酸、紫色、植物、甜酸、口味、聚合、红色、核果、果实、芳香
R15(营养卫生、食品卫生)
2005-04-14(万方平台首次上网日期,不代表论文的发表时间)
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