解淀粉芽孢杆菌HF-01发酵条件优化

摘要：

为探讨解淀粉芽孢杆菌Bacillus amyloliquefaciens HF?01菌株液体发酵条件，提高其活性次级代谢产物的产量，以菌体生物量和发酵液拮抗柑桔绿霉病菌Penicillium digitatum Sacc.活性为指标，采用单因子试验和正交设计方法对菌株的最适发酵培养基成分及发酵条件进行优化。结果表明，菌株HF?01最适发酵培养基为葡萄糖3.0%、酵母提取粉0.5%、氯化钠0.3%、硫酸镁0.1%；最佳发酵培养条件为初始pH值6.0～6.5、培养温度28℃、培养时间48 h、250 mL三角瓶装液量90 mL、接种量体积分数6%、摇床转速130 r·min?1。在最佳发酵培养基和培养条件下，菌株HF?01抑菌能力提高37.3%；25℃条件下，优化后所得发酵滤液处理柑橘果实4 d后，发病率为31.7%，病斑直径为25.9 mm，显著低于优化前所得发酵滤液的发病率56.7%和病斑直径48.1 mm。

关键词：解淀粉芽孢杆菌、发酵条件优化、单因子试验、正交试验、柑桔绿霉病菌

分类号：S482.292;S436.661(农药防治（化学防治）)

资助基金：国家自然科学基金项目31071713

在线出版日期：2013-11-26（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共10页

页码：569-578