霞草的食用药用价值与北方山地人工栽培技术

摘要：

我国利用野生霞草资源历史悠久.霞草嫩芽可食用,其根制品山银柴胡可入药.以往,人工栽培只用其根入药,受消费量限制,难以形成规模;食用野生霞草嫩芽的,多为自采自食,很少进入消费市场.近10多年来,山东、江苏等地陆续在旱平地和温室人工栽培霞草,拓宽了食用嫩芽的消费市场,但在北方山地人工栽培霞草的却很少.山东莒南县对北方山地人工栽培霞草进行了有益的探索.介绍了霞草的生物学特性、食用药用价值及其在北方山地的人工栽培技术.

关键词：霞草、食用价值、药用价值、人工栽培技术、北方山地、莒南县

分类号：S567.23;S157.43(经济作物)

在线出版日期：2017-05-10（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共2页

页码：30-31