儿童食源性疾病的防治

摘要：

@@ 据估计已有250余种食源性疾病,美国每年有650万～8100万该类疾病的病例,经济损失达50亿美元[1].另外一些疾病尽管也与饮食有关,但只是在某些特殊人群中发生,例如乳糖不耐受症,由于缺乏乳糖酶,不能将乳糖分解吸收而在肠腔内滞留,导致腹胀、腹泻,这种疾病就不能算作食源性疾病.还有特异性过敏体质个体发生的食物过敏,也不属于本类疾病.

关键词：食源性疾病、饮食感染

所属期刊栏目：12

分类号：R155.3;R378.3;TS201.6

在线出版日期：2010-06-08（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共1页

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