红花的现代研究进展

摘要：

@@ 在医药工业上,红花油常常被用作血液胆固醇调节剂、动脉粥样硬化治疗剂及预防剂的原料.红花油还被广泛用作抗氧化剂和维生素A、维生素D的稳定剂.红花油酸值低、黏底小、脂肪酸凝点低、油色浅、清亮澄明,可作为药用注射油.还可提供天然可食用的黄色素、红色素,是理想的食品添加剂,还是高档化妆品、纺织品的染色剂,且对人体有抗癌、杀菌、解毒、降压及护肤的功效.饼粕中制得蛋白质浓缩粉和分离物,可作为食物的强化剂.

关键词：红花、化学成分、药理研究、临床应用

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在线出版日期：2010-03-19（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

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