超声和热碱提取对芦丁成分的影响及比较

摘要：

用频率为40KHz的超声波从荞麦花中提取芦丁成分,与热碱提取法相互比较,超声提取工艺不需要加热,处理时间短,只需要30分钟,所得芦丁提出率比热碱提取法高47%左右而又不影响其含量,工艺流程既简单又快速.

关键词：超声提取、热碱提取、芦丁

所属期刊栏目：11

分类号：R284.2;O657.32;TS201

在线出版日期：2009-11-30（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

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