巨大芽孢杆菌的筛选及其全细胞合成苯基乳酸条件

摘要：

筛选一株高产苯基乳酸菌株Z2013513,优化其全细胞转化苯丙酮酸(PPA)合成苯基乳酸(PLA)的方法.单因素试验表明,最优的转化条件为菌龄12h,5g/L葡萄糖,2g/L苯丙酮酸钠,pH 7.0,反应温度40℃,菌体质量浓度9 g/L,1 mmol/L的Ca2+、Mg2+,1％吐温-80,苯基乳酸产量由优化前的1.58g/L提高到2.2 g/L.在此基础上,通过分批补加底物和葡萄糖,苯基乳酸产量达到7.25 g/L,合成强度1.45g/(L·h),转化率达57％.

关键词：巨大芽孢杆菌Z2013513、静息细胞、苯基乳酸、生物转化

所属期刊栏目：16

分类号：Q93;TS201.3;TQ460.6

资助基金：国家自然科学基金;国家自然科学基金;江苏省自然科学基金青年项目;江苏省高等学校自然科学研究项目;苏州市科技支撑计划

在线出版日期：2017-01-05（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页码：101-106