旋涡辅助-柱前衍生-气相色谱-串联质谱法测定木砧板及木筷子中的五氯酚

摘要：

目的 建立旋涡辅助-柱前衍生-气相色谱-串联质谱(GC-MS/MS)法测定木砧板及木筷子中五氯酚的方法.方法 加入硫酸溶液,使五氯酚钠转化为分子态的五氯酚,以乙酸乙酯-正己烷混合溶剂(2∶8,V/V)萃取,浓硫酸净化,加入乙酸酐吡啶溶液衍生.采用HP-5MS色谱柱(30 m×O.25 mm,0.25 μm)进行分离,GC-MS-MS多反应监测(MRM)测定.结果 在O～200 μg/L范围内,五氯酚具有良好的线性关系(r=0.999 8),检出限为0.2μg/kg,定量限为0.7 μg/kg.在高、中、低3个浓度水平下,平均加标回收率为90.0％ ～ 103.6％,相对标准偏差(RSD)为1.5％～3.6％(n=6).结论 本方法具有准确性高、灵敏度高、快速等特点,适用于木砧板及木筷子中五氯酚的准确检测.

关键词：五氯酚、柱前衍生、气相色谱-串联质谱法、木砧板、木筷子

所属期刊栏目：31

分类号：R155(营养卫生、食品卫生)

资助基金：佛山市南海区“十三五”重点专科特色专科建设项目

在线出版日期：2019-09-19（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共6页

页码：231-236