一起剧毒蘑菇新种假淡红鹅膏中毒事件调查研究

摘要：

目的 通过对贵州省遵义市务川县由剧毒蘑菇新种假淡红鹅膏造成的中毒事件的流行病学调查总结,为毒蘑菇中毒防控积累资料和经验.方法 对中毒事件开展现场流行病学调查,采集可疑毒蘑菇样品并开展形态学鉴定,同时开展急性毒理学试验.结果 2014年9月19日,务川县某村村民父子2人因进食自采野生蘑菇中毒死亡.分别于餐后9、17 h后出现恶心、呕吐、腹痛、腹泻等症状,送医就诊,诊断为毒蘑菇中毒.病程中中毒者出现以肝损害为主的中毒表现,病例1雨氨酸氨基转移酶最高达1 279 U/L,病例2最高达6 070 U/L;病例1门冬氨酸氨基转移酶最高达2 829 U/L,病例2最高达6 868 U/L.因病情进行性加重,出现临床多项指标异常,分别于中毒第5天、第7天因多脏器衰竭救治无效死亡.现场调查采集的可疑蘑菇样品,经形态学辨识、分子生物学研究鉴定为剧毒蘑菇新种假淡红鹅膏.将可疑蘑菇样品开展小鼠简易急性经口毒性试验,试验5只雄性小鼠全部死亡,5只雌性小鼠中3只死亡.结论 此次中毒事件为误采误食剧毒的假淡红鹅膏引起的中毒事件.

关键词：蘑菇、假淡红鹅膏、食物中毒、流行病学调查、贵州

所属期刊栏目：30

分类号：R155(营养卫生、食品卫生)

资助基金：国家自然科学基金青年科学基金31501814

在线出版日期：2018-10-30（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共5页

页码：497-501