汶川地震灾后过渡期主要食品卫生问题及对策

摘要：

对汶川地震灾后过渡期的主要食品卫生问题,如灾民安置点集中供餐的卫生问题、无证流动摊贩、学校和工地的集体食堂及食物中毒隐患等,提出了相应的对策和建议.

关键词：自然灾害、食品、卫生、食物中毒

所属期刊栏目：20

分类号：R15;R155.5;P315.71(营养卫生、食品卫生)

在线出版日期：2009-02-23（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共3页

页码：490-492