“清洁标签”热潮席卷全球

摘要：

根据BENEO委托进行的一项最新国际性研究显示,“无人工成分”、“无防腐剂”和“仅含有天然成分”等清洁标签信息获得了世界各地消费者的日益重视.随着越来越多的消费者开始崇尚健康卫生的膳食,食品制造商比以往任何时候更需要在各类产品中打出“清洁标签”的卖点来吸引消费者.BENEO营销总监Thomas Schmidt日前谈及了消费者购物态度的变化,并介绍了能够帮助制造商满足这些需求的功能性成分.清洁标签的“健康”内涵在全球政府、媒体和其他意见领袖的倡导下,越来越多的消费者开始重视“健康膳食”和“健康生活方式”,继而影响了其消费方式.此外,社交媒体对天然、健康饮食的渲染也令更多消费者不再仅关注卡路里,而是转而研究食物的加工方式以及其添加剂和/或防腐剂含量.

在线出版日期：2019-02-22（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共3页

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