中国食品安全管理的未来方向

摘要：

2018全国两会政府工作报告提出:“创新食品药品监管方式,注重用互联网、大数据等提升监管效能,加快实现全程留痕、信息可追溯,让问题产品无处藏身、不法制售者难逃法网,让消费者买得放心、吃得安全.”改革开放以来,中国的农业生产和食品行业正在以史上最快的速度发展.产量的增加改善了中国消费者的健康和生活质量,但给复杂性不断增加的供应链带来了一系列新的挑战.近年来,政府的工作重点已从促进食品产量的增长转变为提高质量和确保食品安全.

在线出版日期：2019-01-12（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共2页

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