基于“多元”教学方式建设的《啤酒工艺学》课程改革探索

摘要：

随着我国日益增长的啤酒消费水平,啤酒I艺学课程B经成为农林院校的专业必修课程,培养具有初步解决啤酒生产中实际问题的能力学生成为主要g标,随着课程改革的深入开展,对大学生进行“面向应用、突出实践”的素养的培养B成为高等啤酒I艺学教学的新的目标,文章以啤酒I艺学课程改革为例,主要探讨高校应如何基于多元教学方式进行课程改革.

关键词：啤酒工艺学、多元教学、多维互动、多元协商

在线出版日期：2018-09-14（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共3页

页码：62-64