农村一二三产融合食品工业应有作为

摘要：

食品工业发展,不仅是工业制造业的事情,还事关一次、二次和三次产业的关联融合.而农业产业化,同样不仅是农业部门一家的事,也是要多部门配合、多产业协同,相融共生、合作发展.传统的产业分工模式和部门分管体制,使食品工业处于一个不同产业经济的交叉点上.由于产业管理分段的特殊状况,食品产业自身处于二次产业,但同时又是一次产业的天然成员,是农产品加工的产业主体.所以,往往处于一种“既是”、“又是”的双重处境.这种历史条件下,食品工业摆正位置,主动参与,就可以突破传统的产业界线与定位,在乡村振兴等国家战略中,体现出重大的产业价值.在农业产业化跨界融合发展中,找到自己的位置.在奉献社会的同时,争取到更多的发展要素资源.从这个意义上看,关心农业产业化、参与农村一二三产融合、努力做好食用类农产品深加工,既是工业反哺农业、融合农业,又是食品产业发展的自身需要.

在线出版日期：2018-09-14（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

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