传统与科技融合,赋予食物新的生命力——2018食品行业将呈现更多天然和健康元素

摘要：

近日,位于亚马逊旗下Whole Foods Market公布了未来一年最受期待的食品趋势.花香味、功能性菌菇和根茎类食谱只是2018年有望推出的一些类别.经验丰富的趋势分析师根据100多年的产品采购和消费者偏好研究经验,编制了这份清单.清单中重点介绍了植物在饮料中的应用及气泡饮料的增长.

在线出版日期：2018-06-01（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共7页

页码：28-34