美国奶酪正演绎完美”逆袭”

摘要：

相关数字统计显示,我国奶酪消费量和进口量近年来一直保持快速增长.在竞争激烈的乳制品行业,奶酪俨然是一个充满机遇的巨大潜在市场.目前,澳洲和欧盟依然占据着中国奶酪市场的主要份额,可以说许多国人对于奶酪口味和风格的最初印象也源自于这里的产品.最近在一些进口食品展览中,笔者接触到了美国奶酪,其独特的口味,经典与时尚结合的创新理念给笔者留下了深刻印象.

在线出版日期：2018-07-30（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共4页

页码：47-50