探究肉品加工企业的肉品安全控制
肉类食物是人类不可缺少的食物,人类通过食用肉类来获取各种蛋白质、维生素、碳水化合物等对身体有益的物质,肉类食品以其营养价值高、易消化、味道鲜美等特质受到人们的喜爱,相应的,肉类食品的安全就成为重要话题,肉品加工企业的肉品安全控制与广大人民群众的健康密切相关,肉类食品一旦爆发安全问题,将会造成巨大的经济损失,影响社会安定.本文简单叙述了我国肉品食品以及肉品加工企业的质量现状,提出食品质量控制并就肉类产品加工中出现的问题提出有效措施.
肉类产品、肉品加工企业、质量安全、控制措施
TS2;S85
2017-09-29（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）
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