10.3969/j.issn.1006-6195.2017.02.024
果醋饮料的研究现状及市场前景展望
测定武威地区3个不同品种梨的果实外在品质(单果重、果心大小、果形指数、硬度)与内在品质(水分、总糖、总酸、Vc、石细胞含量),并进行三种梨综合品质分析研究.结果表明:皇冠梨与早酥梨内在品质差异不大,苹果梨内在品质最好;三者外在品质皇冠梨最佳.
皇冠梨、苹果梨、早酥梨、营养成分、武威凉州区
TS2;S66
2017-04-25(万方平台首次上网日期,不代表论文的发表时间)
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