数字:葡萄酒酿造的新原料

摘要：

山东烟台是中国东海岸的知名葡萄产区.在中粮长城葡萄酒(烟台)有限公司(长城葡萄酒烟台工厂),西门子制造执行系统(MES)的应用正在改变葡萄酒酿造的传统方式,从而实现从田园到餐桌的数字化全覆盖.长城葡萄酒是国内行业标杆,带动了国内葡萄酒和相关产业的共同发展,产品远销海内外.年产干红、干白葡萄酒达5万吨的长城葡萄酒烟台酒厂于2000年投产.

机标关键词：数字化、葡萄酒酿造、长城葡萄酒、山东烟台、制造执行系统、干白葡萄酒、相关产业、国内、西门子、全覆盖、中国、应用、行业、投产、田园、酒厂、海岸、工厂、干红、产区

分类号：TS2;TP3

在线出版日期：2017-03-06（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共4页

页码：54-57