10.3969/j.issn.1006-6195.2016.12.002
精酿啤酒路在何方续——访中国轻工机械协会理事长刘安江
本刊上期杂志精酿啤酒路在何方一文,曾提到第1 2届CBB展会让业内人士大饱精酿啤酒设备之眼福,那豪华的精酿啤酒设施、设备阵容让人欣喜万分,精酿啤酒能不能成为中国啤酒酿造业的经济增长新源泉?精酿啤酒也好啤酒作坊也罢,它能否有效的配置啤酒酿造因素从而来大幅度地增加行业利润?所谓的精酿啤酒、啤酒作坊与大工业化生产的啤酒有哪些本质上的区别?需要什么样的条件投资所谓精酿啤酒、啤酒作坊才是有益的?
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2017-03-06(万方平台首次上网日期,不代表论文的发表时间)
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