质谱平台助消费者辨别真羊肉,定量肉类掺假比例

摘要：

赛默飞世尔科技(以下简称:赛默飞)近日发布了基于全方位质谱平台的肉类检测解决方案,建立了从掺假发现,到定量多肽选择,以及定量实现的完整流程,并对发现的部分多肽进行了掺假实验与定量能力考察.

机标关键词：质谱、平台、消费者、辨别、羊肉、定量、肉类检测、解决方案、多肽、掺假、选择、实验、能力、流程、科技、考察、假发、方位

分类号：TP2;TP3

在线出版日期：2015-10-10（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

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