冷链物流——斑马助力韦格曼斯实现肉制品追溯

摘要：

为选择最佳肉制品跟踪解决方案,韦格曼斯开展了一项为期六周的试验.在试验中,韦格曼斯与斑马都遇到了巨大的挑战:因为肉制品前期加工中使用的案板、刀具和设备均为金属材质,且肉制品的生产与运输过程都一直处在低温潮湿环境中,致使普通标签很难在肉制品加工和运输过程中完成识别和追溯任务.

机标关键词：冷链物流、斑马、肉制品加工、运输过程、试验、普通标签、金属材质、解决方案、潮湿环境、加工中、选择、识别、生产、设备、刀具、案板

分类号：F32;TU9

在线出版日期：2015-08-21（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共2页

页码：36-37