10.3969/j.issn.1006-6195.2015.03.015
沙枣多糖的研究进展
沙枣为胡颓子属植物,在我国西北干旱地区生长面积较大,其多糖含量较高.目前,多糖在保健食品、临床医学、食品工业等领域的应用越来越广泛.本文简要概述了沙枣多糖的提取方法、分离纯化及生物活性等研究现状,为其研究和应用提供一定的依据.
沙枣多糖、提取分离、生物活性、研究现状
S72;R28
甘肃省重点学科培育学科食品科学与工程、兰州理工大学博士基金
2015-07-02(万方平台首次上网日期,不代表论文的发表时间)
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